الطاجين المغربي باللحم والخضار

طريقة عمل الطاجين المغربي باللحم والخضار

بسم الله على بركت الله إخواني أخواتي السلام عليكم و رحمت الله تعالى و بركاثه أما بعد متتبعيني الكرام أنا اليوم حبيت أشارك معكم أكلاتنا المفظلة 

نقول بسم الله مرة أخرى و على بركت الله

دائما إخواني أخواتي و لن أحتاج ان أذكركم كل يوم ( الطاجين من بين أسهل الأكلات الجميلة و الرائعة في طريقة علمه)

طاجين مغربي,طاجين اللحم,الطاجين المغربي,طاجين باللحم,طاجين بالخضر,طاجين,طاجين مغربي باللحم,طاجين الخضر,طاجين اللحم بالخضر,الطاجين,وصفات,طاجين تقليدي,الطبخ المغربي,طبخ,اطباق مغربية,طريقة الطاجين

المقادير أو ما ستحتاج إليه بالمعنا المتداول

– 3 قطع من اللحم (أقل من 300غرام)
– 1 بصلة
– 2 بطاطا
– 1 جزرة
– 3 حفنات من البازلاء المجمدة والجزر
– 1 ملعقة صغيرة من الملح
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
– 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
– 1 ملعقة صغيرة من الكركم
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل
– 1 فص ثوم مبشورة
– مرق اللحم
– زيت الزيتون
– زيت عباد الشمس
– البقدونس

فكرة و بس : أنا ٱستخدمت الخضر المتوفرة عندي في الثلاجة، أنت كذالك يمكنك تغيير مثلا البطاطس بالفاصوليا الخضراء هذا كله حسب الإختيار المهم هنا هو طريقة التحضير و هي كالآتي أحبتي فالله

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

طاجين مغربي,طاجين اللحم,الطاجين المغربي,طاجين باللحم,طاجين بالخضر,طاجين,طاجين مغربي باللحم,طاجين الخضر,طاجين اللحم بالخضر,الطاجين,وصفات,طاجين تقليدي,الطبخ المغربي,طبخ,اطباق مغربية,طريقة الطاجين

طريقة التحضير

قشري او نقي  البصل و قطعيه مكعبات الصغيرة. وضعي الطاجين على نار خفيفة، إضافة رذاذ من زيت الزيتون وعباد الشمس ثم البصل و مكعبات اللحم. يحرك المزيج حتى يحمرّ اللحم. اضيفي بعد ذلك التوابل والمرق والثوم ويقلب. ثو يتم إضافة كوب من الماء، ويغطى الطاجين ليستوي اللحم.

.في هذه الأثناء، اغسلي وقشري البطاطس والجزر و قطعيها إلى شرائح
عندما ينضج اللحم نصف نضج، افتحي الطاجين وضعي الخضار (البازلاء في الاخير). ضعي الملح مرة أخرى، حتى الفلفل إذا لزم الأمر واضيفي البقدونس المفروم. غطي الطاجين واتركيه على نار هادئة  مدة 30 دقيقة

رسالة للمهتمين بالطبخ 

إذا كنت تحب معرفت أي شيء في هذا المحتوى يعني الطبخ بصفت عامة !! أنا بتابع تعليقاتكم و رسائلكم لذا تابعوني على قناتي و قريبا انشاء الله سوف افتح قناة على اليوتيوب 

دمتم في رعايت الله و الى اللقاء في موضوع آخر، وصفة أخرى، أكلة أخرى

طاجين مغربي,طاجين اللحم,الطاجين المغربي,طاجين,طاجين بالخضر,طاجين باللحم,طاجين اللحم بالخضر,طاجين تقليدي,الطاجين,اطباق مغربية,طاجين مغربي باللحم,طاجين مغربي بالخضر,طاجين الخضر,الطجين المغربي,طاجين سوسي,اللحم